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Châteaux Hôtels Collection
"Le charme, le vrai"

Créé en 1975, Châteaux & Hôtels Collection est le leader français de l’hôtellerie de charme et de la restauration gourmande. La marque réunit plus de 500 adresses dans 16 pays, principalement en France et en Italie.

Présidée par Alain Ducasse depuis 1999, elle défend une hôtellerie et une restauration indépendantes fondées sur la diversité et l’authenticité avec pour signature « Le charme, le vrai ».

Plus de 500 adresses d'exception dans plus de 16 pays

Châteaux & Hôtels Collection vous invite à voyager au cœur des régions de France et d’Europe pour découvrir un patrimoine culturel et gastronomique authentiquement vivant ! Châteaux & Hôtels Collection a une âme et un œil de collectionneur toujours en quête d’artisans de l’hôtellerie et de la gastronomie, de talents, qui savent comme nul autre créer des lieux uniques.
Le charme, le vrai. Rechercher le charme, c’est préférer le particulier au standardisé, l’authentique au superficiel, les chemins de traverse aux routes trop balisées. Le charme, le vrai, est par définition indéfinissable, il surprend, voire ensorcelle. Il ne laisse jamais indifférent.
Les Tables de la collection Gardiens d’un patrimoine vivant et créateurs d’un nouvel art de vivre, les chefs Châteaux & Hôtels Collection défendent une cuisine contemporaine, identitaire et plurielle. Les « Tables Remarquables » de Châteaux & Hôtels Collection regroupent cette communauté de restaurateurs indépendants qui, forts de leur savoir-faire et de leur générosité, œuvrent au quotidien pour le bien-manger.

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