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Menu du moment
en neuf services

Légumes de saison en veloutés,

En mise en bouche

Caviar Acipenser Baerii «Sturia»,

Blinis et crème triple d’Isigny

Boite de 10 gr. par convive

Traditionnelle brouillade de Truffes,

Rôties croustillantes, huile de l’Esquirol

Granité Poire,

Muscat en émulsion

Saint Jacques Rôties,

Potiron et Clémentine

Soupe aux Truffes V.G.E,

En hommage à Paul Bocuse

Brie de Melun A.O.P,

Mascarpone Truffé

Dôme Chocolat,

Eponge Chocolat, glace Orange

Douceurs et Mignardises,

Des Pins Penchés

88 euros

réservez  

Menu du moment
en sept services

Légumes de saison en veloutés,

En mise en bouche

Traditionnelle brouillade de Truffes,

Rôties croustillantes, huile de l’Esquirol

Saint Jacques Rôties,

Potiron et Clémentine

Granité Poire,

Muscat en émulsion

Soupe aux Truffes V.G.E,

En hommage à Paul Bocuse

Dôme Chocolat,

Eponge Chocolat, glace Orange

Douceurs et Mignardises,

Des Pins Penchés

78 euros

réservez  
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